Catering im Altenburger Land, Leipzig und Gera
Seit 1995 veranstalten wir als Familienunternehmen Caterings im Altenburger Land, Leipzig und Gera. Mit unserem erarbeiteten Knowhow und unserer Hingabe liefern wir einen der wichtigsten Bausteine für Ihre Feier.
Wir stellen Ihnen auf Wunsch ganz individuell Ihr Menü oder Buffet zusammen und gehen dabei natürlich auch auf Unverträglichkeiten oder spezielle Wünsche in der Zubereitung ein.
Regionalität und Nachhaltigkeit sind uns ein besonderes Anliegen, welches wir gern in jedes Catering-Angebot einfließen lassen. Vorzugsweise arbeiten wir mit Produkten aus unserer Heimat und geben zum Beispiel mediterrane Komponenten hinzu oder nutzen spezielle Zubereitungsarten. Durch die Verbindung aus Tradition und Trends entwickeln wir gern Kreationen aus bekannten Gerichten mit modernem Twist, die Ihr Buffet ins Rampenlicht stellen.
Catering zur Hochzeit – die besonderen Aufgaben
Am wichtigsten Tag Ihres Lebens überlassen wir nichts dem Zufall! Zu einer gelungenen Hochzeitsfeier zählen nicht nur schmackhafte Speisen und Getränke, sondern natürlich auch das Drumherum, denn auf die Details kommt es an.
Die Band soll passen, der DJ muss sein Handwerk verstehen, die Moderation muss stets auf dem Laufenden sein und die Auftritte der Künstler sollten sich stimmig ins Programm einfügen.
Ihre Einladungen und Tischkarten
Professionelle Foto- und Filmarbeiten oder der Transport von Gastgeschenken – lehnen Sie sich zurück, denn dies und noch viel mehr erledigen wir für Sie!
Auch auf Fingerfood-Buffets oder Flying Buffets, bei denen wir Ihre Gäste mit einer Vielzahl an unterschiedlichsten Kleinigkeiten verköstigen, haben wir uns spezialisiert. Gern richten wir auch direkt auf Ihrem Event vor den Augen Ihrer Gäste an. So entsteht ein Stück Erlebnisgastronomie – exklusiv für Sie.
Aber auch mediterrane Buffets, kalte Platten sowie kalt-warme Buffets mit und ohne Live Cooking gehören in unser kulinarisches Repertoire. Unsere Heimat, das Altenburger Land, liefert reichhaltige Möglichkeiten, um qualitativ hochwertigen Rohstoffen eine „Buffet-Bühne“ zu bieten.
Varianten wie Hamburger– oder klassische Grillbuffets lassen uns ebenfalls nicht kalt – ob eine Bratwurst oder das Filetsteak den Weg auf den Rost findet, entscheiden Sie!
Geschultes Personal und Hygienestandards bei Ihrem Catering
Ebenso wie eine hochwertige Präsentation zählt das Einhalten von Hygienestandards und Kühlketten immer zu unseren persönlichen Ansprüchen.
Einen weiteren Grundstein für ein erfolgreiches Catering bildet gut geschultes und motiviertes Personal. Mit unserer hauseigenen Personalverwaltung und über unsere Akquiseplattform www.festivaljobs.de können wir auf einen großen nationalen Pool an Mitarbeitern zugreifen. Unser vielköpfiges Kernteam übernimmt dabei die Aus- und Weiterbildung sowie die Leitung.
Ob Servicekraft, Koch oder Barkeeperin – alle Mitarbeitenden verstehen ihr Handwerk und setzen alles daran, ein Event nach Ihren Vorstellungen zu gestalten und diese im Idealfall zu übertreffen.